Materiais e funcionários para o evento: Hashi descartável, barcas, nozoki (cumbuquinha para colocar molho shoyu e molhar o sushi e o sashimi), wasabi (raiz forte), shoyu normal e light, gari (gengibre em conserva), enfeites dos pratos com frutas, verduras, lagosta, camarões e legumes, decoração oriental, panela, escorredor, papel absorvente, escumadeira, tábua, faca, esteira, sushiman, garçom (devidamentes caracterizados); 

Sushis (servidos a vontade):
-Hossomakis (Alga por fora, arroz e recheios variados): 
Salmãomaki (Alga por fora, arroz e recheio de peixe salmão crú);

Tekamaki (Alga por fora, arroz e recheio de peixe atum crú);
Kappamaki (Alga por fora, arroz e recheio de pepino);
Kanimaki (Alga por fora, arroz e recheio de kani-kama);
 

-Uramakis (arroz com gergilim por fora, alga e recheios variados): 
Salmão Uramaki (Arroz, gergilim, alga (dentro), salmão crú batido com maionese e cebolinha);

Skin uramaki (Arroz, gergilim, alga (dentro), pele do salmão frita com pepino e molho agridoce);

Uramaki Especial (Arroz, gergilim, alga (dentro), rúcula, tomate seco e catupiry);
Califórnia Uramaki (Arroz, gergilim, alga (dentro), kani, manga e pepino);

Sushis Niguiris (Bolinho de arroz com fatia de peixe crú por cima): 
Sushi niguiri de salmão;
Sushi niguiri de peixe branco;
Sushi niguiri de camarão;
Sushi niguiri de atum;
Sushi niguiri de polvo;

 

-Sushis Especiais (sushis diferenciados):
Joe (recheio de arroz, salmão batido com cebolinha e maionese(opcional) envolto em fatia de salmão);
Sushyoko (enrolado de acelga, arroz, gengibre com peixe frito batido com maionese e cebolinha sobre o sushi e molho tarê);

 

-Sashimis (servidos a vontade):
Salmão; 
Peixe branco;
Atum;
Polvo (opcional)

 

-Pratos Quentes:

Yakissoba de Carne e Frango ou Lula e Camarão;

Rolinho Primavera;
Missoshiro;
Tempurá;
Guioza;
Shimeji;

Hot Roll

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Obs; Nos pratos com lula, polvo e camarão terá um acréscimo no valor.